Gastronomía y recetas
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Coctel de vino blanco, una bebida para celebrar este lunes festivo

Solo necesitarás seis ingredientes para saborear esta delicia de la gastronomía líquida.

Rosa Margarita Campo /IG @de.rochy
25 de diciembre de 2023 - 10:00 a. m.
Sorprende a todos en la mesa con esta fusión de sabores.
Sorprende a todos en la mesa con esta fusión de sabores.
Foto: Getty Images/iStockphoto - Merinka

Un poco de la historia del coctel

Inglaterra y Estados Unidos fueron los primeros países en darle protagonismo a esta bebida a finales del siglo XVIII, sin embargo, logró su reconocimiento en 1920 cuando la mezcla entre una fruta, una bebida sin alcohol, y una alcohólica permitió disimular la “mala calidad del alcohol de contrabando” que se distribuía por esa época.

La palabra cock’s tail significa cola de gallo y hace alusión a un sitio que existió en México donde se comercializaba este tipo de bebida, mezclando aguardiente con jugos de frutas que dejaban como resultado una tonalidad roja que hizo famoso a este aperitivo, logrando llamar la atención de los turistas que visitaban este lugar. Aunque en la actualidad existen muchos tipos de cócteles hay que resaltar que el “cóctel original” se dio en el país azteca. ¡Salud!

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Gastronomía: Americana .

Puedes reemplazar la soca por agua con gas

  • Tiempo de preparación: 5 minutos.
  • Tiempo de cocción: 5 minutos.
  • Porciones: 2.

Ingredientes

  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de soda
  • Zumo de 1 limón
  • Stevia líquida al gusto
  • Hojas de menta
  • Hielo

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Preparación

Lleva a un vaso hielo y dos rodajas de limón.

Añade el zumo de 1 limón, 1/2 taza de vino blanco y 1 cucharada de stevia.

Inmediatamente agrega 1/2 taza de soda o agua con gas con algunas hojas de menta. ¡Sirve y disfruta!

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Rosa Margarita Campo /IG @de.rochy

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