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Un poco de la historia del coctel
Inglaterra y Estados Unidos fueron los primeros países en darle protagonismo a esta bebida a finales del siglo XVIII, sin embargo, logró su reconocimiento en 1920 cuando la mezcla entre una fruta, una bebida sin alcohol, y una alcohólica permitió disimular la “mala calidad del alcohol de contrabando” que se distribuía por esa época.
La palabra cock’s tail significa cola de gallo y hace alusión a un sitio que existió en México donde se comercializaba este tipo de bebida, mezclando aguardiente con jugos de frutas que dejaban como resultado una tonalidad roja que hizo famoso a este aperitivo, logrando llamar la atención de los turistas que visitaban este lugar. Aunque en la actualidad existen muchos tipos de cócteles hay que resaltar que el “cóctel original” se dio en el país azteca. ¡Salud!
Recetas para brindar en las fiestas decembrinas
The Coquito
¡Déjate llevar por el espíritu navideño! Ponte tus zapatos de baile y disfruta este cóctel especia para disfrutar las fiestas.
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Gastronomía: Americana.
Realza sabores con ramas de canela
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 1 taza de crema de coco
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche de coco sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ramas de canela
- ¼ de cucharadita de nuez moscada
- 1 taza ron light (Bacardi Superior)
Preparación
Vierte la crema de coco, leche condensada, evaporada y de coco, ron y nuez moscada en una licuadora y bátelos por un par de minutos.
Sírvelos en vasos con hielo y decorarlos con ramitas de canela. También le puedes espolvorear el polvo de nuez moscada
Mistletoe Kiss
Combinando algunos de los sabores y colores característicos de la temporada en un trago, el Mistletoe Kiss incluye fresa ácida con especias y una pizca de vodka para una bebida que te hará sentir feliz y animado.
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Gastronomía: Americana .
- Tiempo de preparación: 2 minutos.
- Tiempo de cocción: 3 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 2 onzas Spiced Strawberry Sour
- 2 onzaz de vodka
Preparación
Poner los ingredientes en la coctelera. Llene la coctelera grande con ¾ de hielo en cubitos. Agitar durante 10 segundos. Colar en las rocas. Decorar con una ramita de menta y 3 arándanos. Espolvorear con azúcar en polvo.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧