Gastronomía y Recetas

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18 May 2022 - 1:00 p. m.

Cuatro recetas de puré de papa que se convertirán en la mejor guarnición

Utiliza papa pastusa para tener una mejor experiencia gastronómica. Añade también queso y crema de leche si así lo prefieres.

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Puré de papa ideal para acompañar cualquier plato fuerte.
Puré de papa ideal para acompañar cualquier plato fuerte.
Foto: Getty Images/iStockphoto - YelenaYemchuk

Del puré de papa se sabe que fue el resultado de un equipo radicado en Canadá que buscaba alargar el periodo de vida útil de los alimentos sin que perdieran sus nutrientes. La base de su trabajo fue descomponer el alimento y conservarlo bajo refrigeración. El resultado ya es conocido por todos y, además, preparado por millones de cocineros en todo el mundo.

En Latinoamérica ha servido de base para muchas propuestas, como el puré de papas picante o, de acuerdo al color de la papa, el puré con tonalidad, como el que se logra con la papa criolla. En Gastronomía y Recetas tenemos algunas opciones que pueden convertirse en tus favoritas a la hora de almorzar o cenar:

Receta 1: Para los amantes del queso: receta para preparar puré de papa con queso

Una guarnición que no debe faltar en tu cena, es súper cremoso y queda delicioso. El sabor del ajo romperá todos los esquemas. Ver la receta completa aquí

Receta 2: Prepara un exquisito aligot en solo cuatro pasos

Este plato se acompaña con carnes y es un acompañante perfecto para proteínas con mucha salsa. Se puede decorar con perejil o queso rallado. Ver la receta completa aquí

Receta 3: ¿Cómo preparar un delicioso puré de papa?

Una receta rica y muy fácil de preparar. Acompaña todos tus platos con este ingrediente infaltable en tu cocina. ¡Utiliza la papa pastusa para tener una mejor experiencia gastronómica! Ver la receta completa aquí

Receta 4: Exquisita y deliciosa: receta para preparar un puré de papa con tocineta

Crema de leche, queso parmesano y mantequilla son algunos de sus ingredientes. Ver la receta completa aquí

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

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