Gastronomía y recetas
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Día del padre: cuatro recetas con café para festejar este día

Una experiencia de sabor inigualable con uno de los productos con más tradición de la gastronomía.

Gastronomía y recetas
16 de junio de 2023 - 12:00 p. m.
Una bebida que reúne a los que más quieres alrededor de la mesa.
Una bebida que reúne a los que más quieres alrededor de la mesa.
Foto: Pixabay

Este producto insignia de la agricultura y la canasta familiar del país, ha logrado abrirse paso en el mercado mundial, no solo por su exquisitez, sino por la historia que hay detrás de él. Según la Federación Nacional de Cafeteros el 96% de los colombianos toma café al menos una vez a la semana, desde el tradicional tinto o preparaciones más elaboradas como: cappuccinos, lattes y espressos.

De acuerdo con un estudio realizado por Qualtrics en Colombia, la tendencia en materia de preparaciones está liderada por bebidas a base de leche como el café con leche, cappuccino o espresso con leche, ubicándose en el último lugar, el café frío.

Se acerca una de las fechas más especiales del año, el Día del Padre, y con ella la duda sobre qué regalarles. Por esta razón, Nespresso comparte con Gastronomía y recetas cuatro recetas de café exclusivas para consentir a papá en su día.

“Regalar experiencias es una forma excepcional de celebrar momentos especiales. Con Nespresso, te invitamos a sumergirte en estas vivencias de manera única y divertida, explorando diferentes formas de disfrutar el café. La magia del café se despliega en las historias que se entrelazan alrededor de cada taza, creando momentos inolvidables junto a nuestros seres queridos”, afirmó Mariana Cubillos, Coffee Ambassador de Nespresso Colombia.

Avellanas tostadas, miel y avena: una combinación perfecta de texturas y sabores

Ingredientes

230 mililitros de la cápsula Roasted Hazlenut

50 mililitros de leche de avena

15 gramos de miel

5 gramos de avellanas tostadas

Preparación

Triturar las avellanas tostadas en un plato y esparcir miel alrededor del borde de una taza.

Sumergir el borde en las avellanas para un toque crujiente.

Verter la leche de avena fría en la taza y agregarle 230 mililitros de la cautivadora variedad BC Flavoured Roasted Hazlenut preparada en el sistema Vertuo Pop.

Disfrutar del resultado de una experiencia de café suave y aromática con notas tostadas y una delicada dulzura.

Golden caramel toffee: perfecto para los amantes de los sabores dulces

Ingredientes

230 mililitros de la cápsula Golden Caramel

50 mililitros de leche 1.5 %

15 gramos de dulce de leche

5 gramos de caramelo

20 gramos de romero en rama

Preparación

Añadir el dulce de leche al fondo de la taza y luego verter leche fría

Agregar una rama de romero para un toque de frescura

Preparar los 230 mililitros de la cápsula Golden Caramel en la taza y decorar con caramelos

Transportarse a un mundo de caramelos dorados y suaves aromas herbales

Vainilla dulce, cardamomo y tomillo: una combinación de sabores sofisticados para los paladares más exigentes

Ingredientes:

230 mililitros de la cápsula Sweet Vanilla

90 gramos de crema batida

60 gramos de helado de vainilla

5 gramos de semillas de cardamomo

10 gramos de tomillo

Preparación

Colocar dos bolas de helado de vainilla en la taza y verter 230 mililitros de la cápsula Sweet Vanilla.

Añadir crema batida sobre el café y decorar con semillas de cardamomo y una rama fresca de tomillo.

Disfrutar de una sinfonía de dulzura, especias y fragancias aromáticas.

Rich chocolate & almond: un deleite para los amantes del chocolate y las almendras

Ingredientes

230 mililitros de la cápsula Rich Chocolate

100 mililitros de leche 1.5 %

15 gramos de salsa de chocolate

5 gramos de almendras trituradas

Preparación

Verter leche fría en el sistema (Original o Vertuo), seleccionar la receta de cappuccino.

Luego, en la taza, añadir 230 mililitros de la cápsula Rich Chocolate. Con la cuchara de Barista, agregar un poco de crema caliente sobre el café.

Completar la experiencia con almendras trituradas y salsa de chocolate.

Disfrutar de un auténtico regalo para los sentidos.

Estas recetas exclusivas, desarrolladas con esmero por expertos baristas, reflejan el compromiso de Nespresso con la excelencia y la calidad en cada taza.

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Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Gastronomía y recetas

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