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Un poco de la historia de este plato
Su origen no está definido y aunque es probable que pienses que los churros vienen de España, la mayoría de historiadores se los atribuyen a la cultura China donde se dieron las primeras apariciones. Recetas hay muchas, personalmente pienso que esta que vas a aprender a hacer hoy es infalible, no es la tradicional, pero es una genialidad a la hora de compartir en familia.
Vamos a hacer una masa choux o bomba, esta es la típica masa de las repollas o profiteroles y los eclairs, la única diferencia es que en este caso la vamos a freír para obtener una mayor crocancia. Hoy nos unimos desde Gastronomía y recetas y compartimos algunas propuestas de este sabor tradicional que puedes llevar a la mesa.
Receta 1: así se preparan los churros rellenos con queso, bocadillo y chocolate
Canela, azúcar, mantequilla y leche, son algunos de los ingredientes para preparar esta delicia. Ver la receta completa aquí
Receta 2: aquí te enseñamos a preparar unos deliciosos churros
Mantequilla, leche, huevos, harina de trigo y sal son algunos de los ingredientes que debes tener para hacer esta exquisita receta. Ver la receta completa aquí
Receta 3: disfruta de unas palomitas de churros con solo cinco ingredientes
La cocina es para experimentar, así que esta propuesta gastronómica fusionará dos de los antojos más ricos de la cocina: las palomitas de maíz y los churros. ¡A preparar! Ver la receta completa aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧