Gastronomía y recetas
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Dos recetas para preparar ñoquis y conquistar a todos en la mesa

Un plato rico y nutritivo de la gastronomía italiana al que no podrás resistirte. ¡Qué delicia!

Gastronomía y recetas
12 de enero de 2023 - 04:50 p. m.
En esta receta puedes usar mucho queso parmesano para acompañar.
En esta receta puedes usar mucho queso parmesano para acompañar.
Foto: Pexels

Un poco de la historia de los ñoquis

Los ñoquis tienen su origen en la gastronomía italiana. Su receta original es elaborada con harina y agua condimentadas con sal, sin embargo, su preparación ha variado con el paso del tiempo, ya que desde el siglo XVIII este plato empezó a elaborarse con papa, propuesta que se ha convertido en una de las más apetecidas de la cocina.

En Gastronomía y recetas te enseñamos a preparar dos recetas con ñoquis de la mano de nuestra chef Viridiana Navarrete para sorprender a tus comensales:

Esta es la receta para preparar ñoquis de calabaza

Para servir finaliza con queso parmesano y mucha rúgula. ¡Queda increíble! Ver la receta completa aquí

Cremosos y suavecitos, aquí te damos la receta para preparar ñoquis

Acompaña este delicia gastronómica con una salsa de queso. Si te gusta mucho este ingrediente puedes adicionarle parmesano y un poco de perejil fresco. Ver la receta completa aquí

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Gastronomía y recetas

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