Gastronomía y recetas
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Café coretto, un cóctel ideal para brindar por la Navidad

Disaronno, café y crema de canela serán suficientes para llevar esta bebida a tu mesa. ¡Salud!

Daniel Santamaría, Embajador de Jägermeister, Ron Barceló y Dissarono / @gipsydram
15 de diciembre de 2021 - 02:01 p. m.
Una bebida que se robará todas las miradas en Navidad.
Una bebida que se robará todas las miradas en Navidad.
Foto: Getty Images/iStockphoto - bhofack2

Un poco de la historia de este cóctel

Esta bebida es de origen italiano y tiene como ingrediente principal un espresso al que se le adiciona un poquito de licor a la hora de elaborarse. El café coretto es similar al carajillo y se sirve a la hora del desayuno en época de invierno. En otros países se conoce como “envenenado” y es popular en Venezuela por añadirse ron a su mezcla.

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INGREDIENTES

Disaronno: 60 mililitros.

Café (espresso, americano o tinto sin azúcar): 60 mililitros.

Crema de Canela: 3 cucharadas.

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PREPARACIÓN

En una licuadora, agrega el Amaretto Disaronno y el café con algo de hielo. Licúa hasta obtener una crema gracias al café y sirve en un vaso corto con hielo, finalmente bate crema de leche con canela en polvo al gusto hasta obtener una textura cremosa y colocar dos o tres cucharadas encima del cocktail, puedes decorar con una astilla de canela, cocoa en polvo o hasta nuez moscada.

¡Trucos de la abuela!

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Por Daniel Santamaría, Embajador de Jägermeister, Ron Barceló y Dissarono / @gipsydram

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