Un poco de la historia del banano
El banano se originó en el sudeste asiático, principalmente en la India. Fue llevado al oeste por los conquistadores árabes en el 327 antes de Cristo. La producción masiva del banano comenzó en 1834 y realmente se utilizó como alimento en las cocinas a finales de la década de 1880.
Antes de la década de 1870, en el Caribe, la mayor parte de la tierra en la que se cultivaban era la que se utilizaba para cultivar azúcar. Más adelante, las tierras pantanosas a nivel del mar comenzaron a utilizarse también. El Caribe colombiano es una zona ideal para este cultivo. Es uno de los productos más exportados junto con el arroz, el trigo y el maíz.
La receta de hoy contiene esta deliciosa fruta, que afortunadamente es de fácil acceso en Colombia. Es un postre de solo cuatro ingredientes, libre de azúcar refinada y lácteos.
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Gastronomía: Colombiana.
Esta propuesta también la puedes preparar sin azúcar
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 5 bananos pecosos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de leche en polvo
- 1/2 taza de agua
- Chocolate en trozos (al gusto)
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Preparación
Lo primero que debes hacer es coger los bananos más pecosos que tengas en casa. Ahora pártelos en rodajas y llévalos a congelar unos minutos.
Lleva los trocitos a la licuadora y agrega 1/2 taza de azúcar, 1 taza de leche en polvo y 1/2 taza de agua. Licúa hasta que quede bien cremoso.
Sirve con chocolate en trozos y a disfrutar.
¡Trucos de la abuela!
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