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Un poco de la historia del pan
Aunque el origen exacto del pan es desconocido, expertos en gastronomía aseguran que en Mesopotamia se cocía pan desde hace nueve mil años y que ya se utilizaba harina de todo tipo para llevarlo a las mesas. Su preparación se caracterizaba en esa época porque molían grano entre dos piedras, formando una masa delgada que se llevaba al fuego caliente para consumirse. Los ingredientes principales para su elaboración son la harina y el agua.
En Colombia el pan es uno de los productos más apetecidos por los comensales, surgiendo de su elaboración varios tipos dependiendo de la región del país que se visite, existe el casabe del Amazonas, de arroz de los Llanos Orientales, de maíz del altiplano cundiboyacense y el de coco, proveniente de la región Caribe, entre otros.
La primera panadería se abrió en Roma en el año 15 a. C. La categoría de molineros (que luego se convirtieron en panaderos) se estableció bajo Trajano (del 98 al 117 d.C.).
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Gastronomía: Americana .
La miel es un acompañamiento fantástico para esta propuesta
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 taza de leche
Crema de coco
1 taza de crema para batir
1/2 cucharadita de extracto natural de coco
2 cucharadas de azúcar glass
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Preparación
Mezcla todos los ingredientes en un tazón y sumerge las rebanadas de pan.
En una sartén caliente con un poco de mantequilla por las rebanadas y dora por ambos lados.
Para la crema de coco
Pon todos los ingredientes en la batidora y mezcla hasta que doble su tamaño.
Sirve con la crema, fresas y por qué no una buena dosis de miel.
¡Trucos de la abuela!
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