Gastronomía y recetas
Publicidad

Receta para preparar pudín de chía con mango

No olvides usar en esta propuesta yogur griego y miel de agave.

Viridiana Navarrete, chef/ @viricookss
19 de julio de 2023 - 10:00 a. m.
Una buena alternativa para el desayuno o las onces.
Una buena alternativa para el desayuno o las onces.
Foto: Getty Images - Arx0nt

Un poco de la historia del pudín

Este plato de la cocina inglesa es uno de los más tradicionales de la gastronomía mundial. Se caracteriza porque puede ser salado, picante o de dulce y hace parte de las propuestas principales de la mesa. También es conocido como budín y tiene variaciones según el país donde se prepare. Para llevarlo a la mesa se pueden utilizar integrantes como la miga de pan, el arroz, frutas, huevos e incluso embutidos como la salchicha.

Hoy en Gastronomía y recetas te enseñamos a preparar este receta con chía y mango que puedes hacer al desayuno. Imperdible para el paladar.

Puede interesarte: ¿Cómo se prepara un aderezo de yogur? Aquí está la receta

Gastronomía: Inglesa.

La miel de agave será tu cómplice de sabor

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 240 minutos.
  • Porciones: 1.

Ingredientes

  • 2 mangos grandes
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de miel de agave
  • 3 cucharadas de chía
  • Yogur griego (al gusto)

No pierdas de vista: Paso a paso para preparar unas deliciosas quesabirrias

Preparación

Licúa un mango con la leche y la miel.

Lleva la mezcla a un recipiente y mezcla con la chía. Refrigera por cuatro horas.

Sirve en un plato o vaso, te recomiendo que lo hagas por capas: primero la chía, luego el yogur y por último trocitos de mango. Repite el proceso hasta llenar todo el vaso.

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Viridiana Navarrete, chef/ @viricookss

Temas recomendados:

 

Sin comentarios aún. Suscribete e inicia la conversación
Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta política.
Aceptar