Gastronomía y recetas
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Con solo cuatro ingredientes aprende a preparar un pudín de aguacate “hass”

Atrévete a hacer y probar cosas fuera de lo común en la cocina. Una propuesta deliciosa para no perder de vista.

Estefa Gómez, chef / @foodiestefa_cocina
02 de febrero de 2023 - 07:38 a. m.
Prepara esta receta y sorprende a tu paladar.
Prepara esta receta y sorprende a tu paladar.
Foto: Pexels

Un poco de la historia del aguacate

Este plato de la cocina inglesa es uno de los más tradicionales de la gastronomía mundial. Se caracteriza porque puede ser salado, picante o de dulce y hace parte de las propuestas principales de la mesa. También es conocido como budín y tiene variaciones según el país donde se prepare.

Para llevarlo a la mesa se pueden utilizar integrantes como la miga de pan, el arroz, frutas, huevos e incluso embutidos como la salchicha. Hoy en Gastronomía y recetas te enseñamos a preparar este receta con un ingrediente que no creerás: el aguacate.

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Gastronomía: Latinoamericana .

No olvides la leche condensada en esta preparación

  • Tiempo de preparación: 60 minutos.
  • Tiempo de cocción: 60 minutos.
  • Porciones: 2.

Ingredientes

  • 1 taza de piña en trocitos
  • 2 ó 3 aguacates hass
  • 1 taza de leche de coco
  • 150 gramos de leche condensada

Cocina también: Puré de tomate, una forma diferente de llevar este sabor a la mesa

Preparación

Agrega todos los ingredientes a la licuadora y licúa hasta obtener una consistencia cremosa.

Verter en un recipiente de vidrio y llevar a refrigeración por al menos 2 horas.

Servir y disfrutar.

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Estefa Gómez, chef / @foodiestefa_cocina

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