Gastronomía y recetas
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Siete ingredientes para llevar a la mesa un delicioso sánduche “crispy”

En 15 minutos tendrás en tu mesa una propuesta doradita y llena de sabor.

Silvia Márquez / @elsabordelossentidos
21 de marzo de 2023 - 12:00 p. m.
Una buena receta para preparar en air fryer.
Una buena receta para preparar en air fryer.
Foto: Cortesía

Un poco de la historia de este plato

Esta común y popular receta tiene su origen en el siglo XVIII. Cuenta la historia que existió un aristócrata inglés, John Montagu que decidió incluir este plato para no ensuciarse los dedos mientras jugaba a la cartas. Aunque se desconoce el origen de la receta, su elaboración es quizá una de las más sencillas de la culinaria, ya que se elabora con dos rebanadas de pan que contienen ingredientes como la carne, tomate, queso, lechuga y salsas.

En diferentes partes del mundo este alimento también es conocido como “bocadillo”. Existen ciudades costeras británicas que le hacen un homenaje a esta receta tradicional, ofreciendo cualquier cantidad de variaciones en su receta original, por ser uno de los aperitivos más famosos del mundo.

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Gastronomía: Americana .

Acompaña con tu bebida favorita

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 10 minutos.
  • Porciones: 1.

Ingredientes

  • 2 tajadas de pan integral
  • 2 tajadas de jamón de cerdo
  • 1 tajada de queso mozarella
  • 1 huevo
  • 1/4 de taza de leche vegetal
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 taza de hojuelas de maíz trituradas

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Preparación

Precalienta el air fryer a 170°c

En un bowl mezclamos el huevo con la leche y la esencia de vainilla hasta integrar.

Ponemos en el pan el jamón y el queso, sellamos con un tenedor los bordes.

Pasamos el sándwich por la mezcla de huevo hasta cubrir completamente.

Luego cubrimos el sándwich con las hojuelas de maíz para que de el efecto crispy.

Llevamos el sándwich a nuestro horno por 15 minutos hasta que dore. ¡Disfrutamos!

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Silvia Márquez / @elsabordelossentidos

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