Gastronomía y recetas
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¿Te gusta el atún? esta receta con este ingrediente y mucho queso te encantará

Una preparación en la que no te demorarás mucho tiempo. Puedes agregarle tomate, lechuga, pepino y los toppings que más te gusten.

Andrés Carvajal, chef / @chef.andy7
21 de noviembre de 2021 - 10:00 a. m.
Acompaña tu preparación con salsa de ajo o mayonesa de cilantro.
Acompaña tu preparación con salsa de ajo o mayonesa de cilantro.
Foto: Getty Images/iStockphoto - Brent Hofacker

Un poco de la historia de este plato

Esta común y popular receta tiene su origen en el siglo XVIII. Cuenta la historia que existió un aristócrata inglés, John Montagu que decidió incluir este plato para no ensuciarse los dedos mientras jugaba a la cartas. Aunque se desconoce el origen de la receta, su elaboración es quizá una de las más sencillas de la culinaria, ya que se elabora con dos rebanadas de pan que contienen ingredientes como la carne, tomate, queso, lechuga y salsas.

En diferentes partes del mundo este alimento también es conocido como “bocadillo”. Existen ciudades costeras británicas que le hacen un homenaje a esta receta tradicional, ofreciendo cualquier cantidad de variaciones en su receta original, por ser uno de los aperitivos más famosos del mundo. En esta oportunidad te enseñaremos a hacer esta receta pero con el delicioso sabor del atún.

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INGREDIENTES

Cebolla cabezona

Tomate

Atún en agua

Mayonesa

Pan

Cilantro

Queso mozzarella

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PREPARACIÓN

Pica la cebolla y el tomate en pedazos pequeñitos y llévalos a un bowl.

Retira el agua de la lata de atún e incorpóralo a la mezcla anterior.

Ahora añade la cantidad de mayonesa que desees en tu preparación. Nosotros te recomendamos la mayonesa de ajo para esta propuesta.

Agrega cilantro finamente picado y mezcla. Mientras tanto pon a derretir el queso mozzarella.

Cuanto esto esté listo lleva dos panes a tostar, agrega el queso y pon por encima de él la mezcla de la cebolla con el tomate, la mayonesa y el cilantro. ¡Delicioso!

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¡Trucos de la abuela!

Por Andrés Carvajal, chef / @chef.andy7

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