Este es el paso a paso para preparar una “chicken noodle soup”

Una buena opción para los amantes de la cocina rápida llena de sabor.

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Un poco de la historia del caldo de pollo

En el mundo de la gastronomía existen un sinfín de propuestas culinarias para cautivar el paladar de los comensales. Este plato, famoso por su tradicionalidad y practicidad nació producto de los experimentos del químico orgánico Justus von Liebig. Sin embargo, sería en 1873 que el alemán Carl Heinrich Knorr y el suizo Julius Maggi perfeccionarían este “invento culinario” cuando decidieron comercializarlo y convertirlo en sopas instantáneas a las que se podían añadir cualquier cantidad de ingredientes.

El caldo de pollo o de gallina, es una receta que se caracteriza por servirse con trozos de pollo, arroz, cebada, arveja, zanahoria, y apio, entre otros, considerándose también como un remedio efectivo, nutritivo y casero contra dolores de estómago, gripes y resfriados. Fácil, con pocos ingredientes y muy práctica. ¡Manos a la obra!

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Preparación

Comenzamos por sofreír el fideo con la cebolla y el ajo. Agrega los vegetales, cocina unos minutos y verte el caldo de pollo con la pechuga desmenuzada. Tapa y deja hervir, agrega sal al gusto y perejil. Mezcla y espera cinco minutos para servir.

¡Trucos de la abuela!

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