Gastronomía y recetas
Publicidad

“Pancakes” para el desayuno: fáciles, rápidos y muy doraditos

Acompaña con miel, mantequilla o con tus frutas favoritas. ¡Sensacional!

Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez
06 de abril de 2023 - 10:00 a. m.
Acompaña con tus frutas favoritas. Nosotros te sugerimos arándanos o fresas-
Acompaña con tus frutas favoritas. Nosotros te sugerimos arándanos o fresas-
Foto: Getty Images/iStockphoto - samael334

Un poco de la historia de los pancakes

La palabra pancake se convirtió en un nombre popular en el siglo XIX en Estados Unidos. Antes de eso, a menudo se hacía referencia a ellos como johnnycakes, cakes de alforfón, journey cakes, flapjacks, hoe cakes y griddle cakes. Los primeros pancakes americanos se preparaban a base de trigo sarraceno o harina de maíz.

Lo interesante de esta preparación es que existen en todo el mundo, pero cada cultura tiene su forma única de prepararlos para el desayuno, el almuerzo y la cena. En Colombia se ha hecho popular consumirlos al desayuno acompañados de frutas, miel y mantequilla.

Nosotros te recomendamos: Esta es la receta para preparar un buen ajiaco en olla a presión

Gastronomía: Americana .

Activa tu creatividad añadiendo suero costeño

  • Tiempo de preparación: 5 minutos.
  • Tiempo de cocción: 5 minutos.
  • Porciones: 5.

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida

Cocina en casa: Receta: así se prepara la mayonesa de cilantro

Preparación

Agrega a un bowl 1 taza de harina de trigo, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de polvo para hornear, 2 huevos, 1 taza de leche y 4 cucharadas de mantequilla derretida. Mezcla.

En una sartén a fuego bajito pon mucha mezcla, cuando veas que empieza a tener huequitos, voltea el pancake, espera que se cocine otro minutico hasta que quede bien doradito y a disfrutar esta delicia.

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez

Temas recomendados:

 

Sin comentarios aún. Suscribete e inicia la conversación
Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta política.
Aceptar