14 Oct 2021 - 3:00 p. m.

¡Qué delicia! receta para preparar rollos de chocolate

Puedes utilizar tortillas o pan tajado para hacer esta receta. Una propuesta gastronómica ideal para acompañar con té o un vaso de leche.

Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez

Un poco de la historia de este plato

Aunque esta creación culinaria no tiene un origen específico, es una de las más populares en las propuestas de dulce del mundo. Si bien es cierto que el relleno para esta ocasión es de chocolate, el arequipe, la salsa de mora y la crema chantilly son otros ingredientes que logran despertar paladares. Su preparación es muy sencilla y va bien con los toppings que más le gusten a los comensales. El único cuidado que hay que tener al momento de elaborar este plato es la consistencia de la masa en la que se hagan los rollos para que no se desarmen.

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INGREDIENTES

Pan tajado

3 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de canela

Mantequilla

Chips de chocolate

Salsa de chocolate

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PREPARACIÓN

Utiliza dos tajadas de pan, júntalas en la mitad y con la ayuda de un rodillo los aplanas.

Mezcla tres cucharadas de azúcar y una cucharadita de canela. Revuelve bien y reserva.

Derrite mantequilla y úntala solo por una de las caras de los panes aplanados.

Inmediatamente agrega la mezcla del azúcar con la canela y le pones los chips de chocolate.

Cuando tengas listo esto, comienzas a enrollar con mucho cuidado para sellar la preparación.

En una sartén vas a poner a derretir mantequilla para que los rollos queden dorados. Con la ayuda de un tenedor puedes ir dándoles vueltas para que no se te quemen.

Sirve esta rica receta con salsa de chocolate.

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¡Trucos de la abuela!

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