Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
0:00
/
0:00
Un poco de la historia de este plato
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
Gastronomía: Latinoamericana.
Decora con hojas de albahaca
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 huevo
- ½ taza de pan rallado
- ¼ taza de harina de trigo
- Salsa pomodoro al gusto
- Queso mozzarella al gusto
- Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
- Spray de aceite o un chorrito de aceite
Preparación
Abre las pechugas en forma de libro, buscando que queden delgada y aplánalas ligeramente.
Sazona el pollo por ambos lados.
Pasa cada pieza por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.
Precalienta la air fryer a 180 °C por 3 minutos.
Pon las milanesas en la canastilla, rocía ligeramente con aceite.
Cocina por 10 minutos, voltea, vuelve a rociar un poco de aceite y cocina 5–7 minutos más, hasta que estén doradas y bien cocidas.
Finaliza agregando salsa pomodoro y queso y déjala 3 minutos más.
Deja reposar 2 minutos antes de servir.
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧