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Salmón a la plancha, perfecto para compartir en familia

Si te gusta sorprender a todos los integrantes de tu familia, esta receta de salmón a la plancha seguro les encantará. ¡Empecemos!

Redacción Cromos
31 de agosto de 2022 - 01:30 p. m.

Las preparaciones en casa son una buena idea para pasar tiempo en familia e innovar con nuevos platos en la mesa.

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El salmón es unas de las recetas que más rápido se hacen y que no tienes que preocuparte por ser un experto en la cocina.

Este lo puedes acompañar con otros ingredientes o con una ensalada para que tu plato quede balanceado.

El portal Gastrolab comparte el paso a paso para que prepares salmón a la plancha.

¿Estás listo?

¡Empecemos!

Ingredientes para el salmón a la plancha

Gastronomía: Colombiana.

Prepara salmón a la plancha en casa

  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Porciones: 2.

Ingredientes

  • 300 gr de salmón (aproximadamente dos filetes)
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de ½ limón
  • Pimienta negra
  • Sal

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Preparación del salmón a la plancha

  • Lo primero que debes realizar es precalentar un sartén a fuego medio alto.
  • Agrega un poco de aceite de oliva y cerciórate de que no se queme.
  • Posteriormente comprueba que las piezas de salmón no tengan espinas.
  • Unta un poco de aceite de olivo en las dos caras de cada filete.
  • En un recipiente preparar una salsa con el jugo de limón, las dos cucharaditas de miel y un diente de ajo que deberá estar machacado.
  • Revuelve hasta integrar todos los ingredientes.
  • En seguida, sazona el filete con esta salsa. Trata de cubrir ambos lados para que se adhiera su sabor.
  • En el sartén previamente caliente, coloca las piezas de pescado, primero del lado de la piel para que no se pegue.
  • Manténlo así por unos 5 minutos y dar vuelta al filete.
  • Espera unos minutos más y retira del sartén.

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Redacción Cromos

Por Redacción Cromos

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