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¿Cuál es la diferencia entre azúcar morena, azúcar blanca y glas y cuál utilizar?

Gastronomía y recetas

¿Cuál es la diferencia entre azúcar morena, azúcar blanca y glas y cuál utilizar?

Diana León, experta en nutrición culinaria, explica cuál pierde más nutrientes en el proceso de refinado.

11:00 p. m.

 

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