Noticias de Mujeres Piangueras

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¿Qué es la piangua y cuál es su importancia en la gastronomía colombiana?
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¿Qué es la piangua y cuál es su importancia en la gastronomía colombiana?

Su uso en las cocinas tradicionales le ha dado paso a recetas como sopas, sudados, tamales y arroces, entre otros.

22-11-2024

Tatiana Gómez Fuentes

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Las mujeres piangüeras: raíces de la Conservación en Bahía Málaga
Ambiente

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07-10-2023

Rocío Moreno-Sánchez**, especial para El Espectador

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