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Hace unas semanas empezó a operar un proyecto piloto en producciones de papa en Cundinamarca y Boyacá que busca, a través de la utilización de fertilizantes fabricados con energía renovable y procesos más eficientes, reducir hasta un 90 % las emisiones asociadas con este tipo de insumo en las producciones agrícolas.
Se trata de una alianza entre PepsiCo, empresa agroindustrial líder en alimentos y bebidas, junto a Yara Colombia, una multinacional de fertilizantes que opera en más de 60 países en el mundo.
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Uno de los nuevos pasos que implica esta estrategia que, se implementará en más de 596 hectáreas de papa, es que se se utilizará un fertilizante denominado Yara Climate Choice™, con el objetivo de hacia la descarbonización de este cultivo en Colombia, integrando innovación tecnológica y buenas prácticas agrícolas. Esto se suma a otras iniciativas para hacer un uso más eficiente del agua, la energía y de otras aplicaciones de manejo fitosanitario en campo.
Según precisan, en conjunto, estas acciones podrían generar hasta un 27 % de reducción adicional en la huella por tonelada de papa producida, que se suma al 72 % del volumen total de papa que ya utiliza fertilizantes de baja huella de carbono, producidos por Yara Colombia en su planta de Cartagena, con reducciones cercanas al 60 % frente a alternativas tradicionales.
“Más allá de su dimensión productiva, esta primera etapa tiene como objetivo principal transferir conocimiento, generar aprendizaje en campo y fortalecer capacidades en torno a prácticas de descarbonización, especialmente en el manejo eficiente de la fertilización”, destacó Esaú Cervantes, responsable de Agro Andinos de PepsiCo.
Además de reducir significativamente las emisiones de CO₂ asociadas a la producción del fertilizante y a la descarbonización del cultivo, y reducir la huella de carbono por cada kilo de papa producida, el proyecto también promueve el uso más eficiente de los nutrientes, proteger las fuentes hídricas y mejorar la salud del suelo, fortaleciendo la productividad en campo y la agricultura regenerativa.
Como argumenta Andrés Useche Díaz, vicepresidente Región Andina Yara Latam, “Colombia es uno de los principales productores de papa en América Latina y es parte fundamental de la seguridad alimentaria del país. Estos agricultores, que llevan generaciones cultivando en las montañas colombianas, merecen las mejores herramientas para seguir haciéndolo de manera sostenible. Alianzas como esta demuestran que cuando la industria se une con un propósito claro, el cambio llega al campo: reducir hasta un 90% las emisiones asociadas a su producción no es una promesa, es una tecnología disponible hoy y está en manos de los agricultores colombianos”.
Según explican las compañías detrás de este piloto, estas prácticas podrán implementarse potencialmente en todas las hectáreas de los agricultores proveedores de PepsiCo, que suman cerca de 2.300 hectáreas de cultivo de papa en Colombia.
