La ruralidad bogotana aporta cerca del 3% de los alimentos que necesita la ciudad, especialmente hortalizas, papa y lácteos.
Foto: Secretaría de Desarrollo Económico
Productores de zonas rurales en Usme, Ciudad Bolívar y Sumapaz, junto a transportadores, tenderos y comerciantes de las plazas de mercado, trabajan a diario para que los capitalinos consuman los alimentos del campo bogotano. Maribel Guerrero es una de esas productoras, quien tiene una parcela demostrativa, en la Quinta de la localidad de Usme, en la vereda Los Soches, donde siembra cebolla larga, perejil, lulo y papá nativa.
Por Sara Caicedo
Periodista de la universidad Politécnico Grancolombiano. Escribe para El Espectador sobre planeación, hábitat, comercio informal, espacio púbico, desarrollo económico, hacienda y ambiente.@sara_caicedoscaicedo@elespectador.com