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El aceite es uno de los insumos más importantes en todos los hogares y restaurantes. Su manejo adecuado es fundamental para cuidar la infraestructura de saneamiento y proteger el medio ambiente en Bogotá. La Empresa de Acueducto ha emitido recomendaciones claras, para la correcta disposición de este residuo y evitar prácticas que puede contaminar las aguas locales y generar problemas en el sistema de alcantarillado, que derivan en inundaciones. A continuación, le explicamos lo que debe de hacer con el aceite de cocina.
¿Dónde se debe botar el aceite de cocina?
Botar el aceite de cocina usado por el lavaplatos o cualquier desagüe de su casa es una mala práctica, ya que puede provocar obstrucciones en las tuberías, debido a que el aceite, al enfriarse, se llega a solidificar, se queda pegado a las paredes de las tuberías y facilita la acumulación de residuos, que pueden causar bloqueos severos y contribuir a las inundaciones que se presentan en la capital.
Conozca más en este artículo: Mala disposición de residuos y su impacto directo en las inundaciones en Bogotá
Para evitar esto, el Acueducto de Bogotá sugiere seguir estos pasos, para poder desechar correctamente el aceite de cocina usado:
- Dejar enfriar el aceite: después de utilizarlo, es esencial que se enfríe por completo antes de manipularlo, para que tenga más seguridad y facilidad en su manejo.
- Almacenar en una botella plástica: una vez frío, vierta el aceite en una botella de plástico limpia y seca, preferiblemente con tapa hermética, para evitar derrames y sea más fácil su transporte.
- Llevar la botella a un punto de recolección autorizado: cuando la botella esté llena, llévela a uno de los puntos de recolección designados por el Acueducto de Bogotá, para la disposición de aceite de cocina usado.
Dónde llevar el aceite de cocina usado
Puntos de recolección en Bogotá
El Acueducto de Bogotá ha establecido más de 130 puntos de recolección de aceite usado en la ciudad. Entre los principales puntos por localidad se encuentran.
- Secretaría Distrital de Ambiente: Avenida Carrera 14 # 54 - 38, Localidad de Chapinero.
- Centro Comercial Plaza Imperial: Carrera 103C # 150C - 07, Localidad de Suba.
- Centro Comercial Palatino: Carrera 7 # 138 - 33, Localidad de Usaquén.
- Centro comercial Unicentro de Occidente: Carrera 111C # 86 - 05, Localidad de Engativá.
- Centro Comercial Tintal Plaza: Avenida Carrera 86 # 6 - 37, Localidad de Kennedy.
- Supercade Calle 13: Avenida Calle 13 # 37 - 35, Localidad de Puente Aranda.
- Centro Comercial Centro Mayor: Calle 38 A sur # 34 D – 51, Localidad Antonio Nariño.
- Supercade 20 de Julio: Carrera 5A # 30D - 19, Localidad de San Cristóbal.
- Supercade Bosa: Avenida Calle 57R S # 72D - 12, Localidad de Bosa.
- Supercade CAD: Avenida Carrera 30 # 25 - 90, Localidad de Teusaquillo.
- Calima Centro Comercial: Calle 19 # 28 - 80, Localidad Los Mártires.
- Centro Comercial El Gran San Victorino: Carrera 10 # 9 - 37, Localidad de Santa Fe.
- Metropolis Centro Comercial y empresarial P.H.: Avenida Carrera 68 # 75A - 50, Localidad de Barrios unidos.
- Centro Comercial Salitre Plaza: Carrera 68B # 24 - 39, Localidad de Fontibón.
Si es propietario de un restaurante, debe tener un sistema de trampas de grasa, que requieren mantenimientos graduales o puede optar por llevarlo a los puntos.
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Al seguir estas recomendaciones, se contribuye a cuidar la infraestructura de alcantarillado. Evitando obstrucciones y reduciendo costos de mantenimiento y reparaciones.
La correcta disposición del aceite de cocina usado es una responsabilidad de todos que impacta de buena manera en la infraestructura urbana y el medio ambiente. Siguiendo las recomendaciones dadas, puede contribuir de buena manera a mantener una ciudad más limpia y sostenible.
Por Sergio Nicolás Borda Casallas
