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Cinco recetas para preparar en Semana Santa

Pescado, cazuela de mariscos y encocado de camarones, entre otras, llenarán de sabor estos días de reflexión.

Redacción Gastronomía y recetas

14 de abril de 2025 - 11:00 a. m.
Disfruta esta semana de un alimento versátil para usar en sopas, guisos y arroces.
Foto: PublicDomainPictures / Pixabay
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Mezcla para que el pescado quede crocante y con mucho sabor a la hora de freírlo

Usa fécula de maíz, sazón completo, ajo en polvo y pimienta. Ver la receta completa aquí

Usa mezcla de fécula de maíz para que tu pescado quede más crocante.
Foto: Getty Images - from_my_point_of_view

Te damos el secreto: así puedes preparar y espesar una cazuela de mariscos

Acompaña esta receta con arroz con coco, patacón y una ramita de perejil. No olvides disfrutarla con una copa de vino blanco. Ver la receta completa aquí

También se conoce como mariscada, sopa siete mares o sopa de mariscos.
Foto: Getty Images/iStockphoto - Gonzalo Calle Asprilla

Receta: Ingredientes y cómo preparar sancocho de pescado

Una receta cargada de muchos nutrientes que puedes acompañar con arroz blanco, aguacate, y una buena ensalada. ¡No te olvides del limón si quieres darle un sabor ácido a esta delicia culinaria! Ver la receta completa aquí

¿Cómo preparar sancocho de pescado?
Foto: Getty Images - Getty

Fácil y delicioso: encocado de pescado y camarones para Semana Santa

Sirve con arroz blanco, cilantro o una ensalada de aguacate fresca. Ver la receta completa aquí

También puedes emplatar con rodajas de aguacate.
Foto: Cortesía Griffith Foods

Chicharrón de pescado con ají de mango

Sirve como entrada o como plato fuerte. Crocantes y llenos de sabor para conquistar en la mesa. Ver la receta completa aquí

Puedes servirlo también con salsa tártara o con suero costeño.
Foto: Getty Images - LauriPatterson

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Redacción Gastronomía y recetas

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