Publicidad

El colombiano que tiene una de las dos únicas pizzerías certificadas por Nápoles en Colombia

Eduardo Manzanera Obregón dejó las finanzas, viajó a Mallorca, España, y regresó a Colombia con una obsesión: traer la pizza napolitana a la escena gastronómica nacional. Hoy, su pizzería está certificada por la Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) de Nápoles, por cumplir con la tradición y las técnicas artesanales napolitanas de esta receta italiana.

Sigue a El Espectador en Discover: los temas que te gustan, directo y al instante.
Tatiana Gómez Fuentes
05 de junio de 2026 - 05:00 p. m.
Amalfitana Pizza & Spritz en una de las dos únicas pizzerías en Colombia con certificación oficial de Nápoles  por parte de la AVPN y tecnología de hornos Valoriani.
Amalfitana Pizza & Spritz en una de las dos únicas pizzerías en Colombia con certificación oficial de Nápoles por parte de la AVPN y tecnología de hornos Valoriani.
Foto: Amalfitana, pizzería

Si hoy fuera mi último día en la tierra y me preguntaran qué quiero comer antes de irme del mundo diría que tres cosas: arroz, papas fritas y una buena pizza. Quienes me conocen aseguran que podría ser catadora de estas preparaciones, sin embargo, si tuviera que escoger solo una, sería la pizza, en todas sus presentaciones, incluso la que tiene piña, esa que desde hace algún...

Tatiana Gómez Fuentes

Por Tatiana Gómez Fuentes

Comunicadora Social - periodista de la Universidad Pontificia Bolivariana de Bucaramanga, con maestría en gestión y dirección comercial con énfasis en comunicación, publicidad y ecommerce de la Universidad Complutense de Madrid.@tagy_petustgomez@elespectador.com

Temas recomendados:

 

Sin comentarios aún. Suscríbete e inicia la conversación
El Espectador usa cookies necesarias para el funcionamiento del sitio. Al hacer clic en "Aceptar" autoriza el uso de cookies no esenciales de medición y publicidad. Ver políticas de cookies y de datos.