Gastronomía y recetas

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20 May 2022 - 5:00 p. m.

¡Salud por el fin de semana! prepara un provocativo coctel sparkling meister

Una receta inspirada en los gustos locales colombianos usando una de las frutas más autóctonas de Colombia: el lulo.

Daniel Santamaría, mixólogo experto / @gipsydram

Un trago elegante y sofisticado gracias a las burbujas chispeantes que contiene.
Un trago elegante y sofisticado gracias a las burbujas chispeantes que contiene.
Foto: Pixabay

Un poco sobre la coctelería con espumosos

Los cocteles espumosos o de tipo sparkling son bebidas en las cuales el vino espumoso es el protagonista. Se caracterizan por ser tragos elegantes y sofisticados gracias a las burbujas chispeantes que contienen, son refrescantes, fáciles de disfrutar y combinar. Por eso, para esta ocasión, vamos a aprovechar la versatilidad del Jägermeister con sus 56 ingredientes y las notas frescas y cítricas del Tribu para hacer un ¨Sparkling Meister¨, un coctel fácil de tomar y para cualquier gusto o paladar.

¨Está inspirado en los gustos locales colombianos al usar una de las frutas más autóctonas de nuestra tierra como lo es el lulo. De esta manera, estamos demostrando que podemos hacer cualquier tipo de coctel con nuestros ingredientes y bebidas favoritas, es cuestión de encontrar el balance y la forma de trabajarlos. Encontrarán sabores cítricos, refrescantes y frutales. ¡Súper recomendado!¨, afirmó Daniel Santamaría, mixólogo y experto.

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Ingredientes

Jägermeister: 30 mililitros

Zumo de limón: 30 mililitros

Zumo de lulo: 30 mililitros

Almíbar simple: 20 mililitros

Vino espumoso Tribu Sparkling Demi-Sec

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Preparación

Primero, agregar en una coctelera el Jägermeister, los zumos de limón, lulo y el almíbar simple. Añadir hielo y batir por un rato. Luego, servir la mezcla en un vaso alto con hielo y completar con Tribu Sparkling Demi-Sec para darle el toque refrescante.

Finalmente, mezclar con una cuchara y decorar al gusto, puede ser con una hoja de hierbabuena. ¡Salud!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

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