Gastronomía y recetas
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¿Cómo se prepara una limonada brasileña? Nosotros te enseñamos

El secreto de sabor de esta receta es la leche condensada. Puedes añadir también leche de coco. ¡Qué delicia!

Viridiana Navarrete, chef / @viricookss
03 de mayo de 2023 - 10:00 a. m.
Un toque de frescura para acompañar cualquier hora del día.
Un toque de frescura para acompañar cualquier hora del día.
Foto: Getty Images/iStockphoto - Slavica Stajic

Un poco de la historia de esta bebida

El agua de limón o limonada se originó en el Antiguo Egipto. Algunos historiadores señalan que su primera aparición se dio en el siglo X y se popularizó por su facilidad a la hora de prepararla. Sus ingredientes son el jugo de limón, agua y azúcar. Aunque en diferentes partes del mundo se toma como una bebida refrescante, en otras es una de las mejores mezclas para añadirle alcohol.

Con el tiempo en los recetarios se han agregado diversidad de preparaciones con esta tradicional bebida. Existe la limonada de coco, hierbabuena, cereza, mango biche, panela y lychee.

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Gastronomía: Latinoamericana .

Agrega leche de coco si prefieres para resaltar sabores

  • Tiempo de preparación: 5 minutos.
  • Tiempo de cocción: 5 minutos.
  • Porciones: 2.

Ingredientes

  • 5 limones persas (no tienen semilla y son más grandes)
  • Agua
  • 2 tazas de hielo
  • 3/4 de leche condensada

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Preparación

*En esta receta tienes que licuar el limón con la cáscara, no te preocupes, el sabor será intenso y la limonada no se pondrá amarga.

Comienza por cortar los limones en cuatro. Llévalos a la licuadora y cúbrelos con agua.

Licúalos solo un poco y cuela la pulpa.

Regresa el líquido a la licuadora y agrega el hielo y la leche condensada. Licúa de nuevo y sirve con mucho hielo.

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Viridiana Navarrete, chef / @viricookss

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Marpet(07848)4 May 2023 - 3:50 a. m.
Cual será la razón de tan poco exactitud en Cromos, pierden las medidas, aconsejan usar especiad que no las incluyen en el listado. En fin dan pena.
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