Gastronomía y recetas
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Paso a paso para preparar una limonada de patilla

Una buena opción para refrescar el día. Fácil, rica, deliciosa y con mucho sabor.

Silvia Márquez / @elsabordelossentidos
08 de agosto de 2023 - 12:00 p. m.
Nadie podrá resistirse a este sabor.
Nadie podrá resistirse a este sabor.
Foto: Cortesía Silvia Márquez

Un poco de la historia de la limonada

El agua de limón o limonada se originó en el Antiguo Egipto. Algunos historiadores señalan que su primera aparición se dio en el siglo X y se popularizó por su facilidad a la hora de prepararla. Sus ingredientes son el jugo de limón, agua y azúcar. Aunque en diferentes partes del mundo se toma como una bebida refrescante.

Con el tiempo en los recetarios se han agregado diversidad de preparaciones con esta tradicional bebida. Existe la limonada de coco, hierbabuena, cereza, mango biche, panela y lychee.

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Gastronomía: Latinoamericana .

Tómala a cualquier hora del día

  • Tiempo de preparación: 7 minutos.
  • Tiempo de cocción: 8 minutos.
  • Porciones: 4.

Ingredientes

  • 1 taza de patilla
  • 1/4 de taza de zumo de limón
  • 1 litro de agua

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Preparación

Procesa la patilla y el zumo de limón hasta tener una mezcla homogénea.

En una jarra añade hielo, hojas de hierbabuena, la mezcla anterior y agua.

Revuelve hasta integrar todos los ingredientes, en mi caso no endulce pero es opcional endulzar con lo que prefieras. Disfruta.

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Silvia Márquez / @elsabordelossentidos

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