Gastronomía y recetas

Publicidad
7 Apr 2022 - 3:00 p. m.

¿Torta de chocolate en microondas? Nosotros te enseñamos a hacerla

En tres minutos puedes tener esta delicia gastronómica en tu mesa. ¡Manos a la obra!

Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez

¿Qué tal si acompañas esta delicia con un vaso de leche fría?
¿Qué tal si acompañas esta delicia con un vaso de leche fría?
Foto: Joao Mello

Un poco de la historia de este plato

La historia de este postre se remonta al año 1764, cuando James Baker, descubrió la forma de hacer chocolate moliendo granos de cacao. Sin embargo, fue el año 1828 el que le dio el reconocimiento a esta receta de dulce, luego de que Coenraad Van Houten se las ingeniara para hacer manteca de cacao, evolucionando después de la mano de Rudolf Lindt para producir “un chocolate más suave” que ahora es reconocido como uno de los postres más exquisitos del mercado.

Existen diferentes versiones de las tortas de chocolate en el mundo, algunas vienen con rellenos, otras con capas de crema, y las más provocativas son las que tienen infinidad de texturas, las mismas que han llevado a grandes pasteleros a la fama. La receta más antigua de esta esponjosa y suave preparación se publicó en 1847 en el libro de cocina: Ladies Receipt Book, de Eliza Lesley

Nosotros te recomendamos: Receta: prepara unas ricas y provocativas trufas de chocolate

Gastronomía: Americana .

Solo necesitas una buena mezcla y tres minutos para preparar este plato.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Porciones: 1.

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 4 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de harina

También puedes cocinar: ¿Volcanes de arequipe? así se prepara esta receta

Preparación

En un recipiente por el huevo, azúcar, cacao en polvo y esencia de vainilla. Mezcla con un batidor hasta que quede sin grumos.

Luego le vas a añadir la leche y la harina. Sigue mezclando y cuando veas que la mezcla está lista, la vas a pasar para un recipiente apto para el microondas. Agrega un dulce de chocolate para que quede más rico.

Llévalo a cocinar por tres minutos y listo, puedes probar.

¡Trucos de la abuela!

Visita la sección de Gastronomía y Recetas de El Espectador

Síguenos en Google Noticias