Gastronomía y recetas
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Paso a paso para preparar aros de cebolla

Nunca fue más fácil llevar un plato a tu mesa. Necesitarás de muy pocos ingredientes para hacer crujir tu paladar.

Viridiana Navarrete, chef, @viricookss
09 de noviembre de 2021 - 10:00 a. m.
Una propuesta gastronómica que hace parte de las delicias de la comida callejera.
Una propuesta gastronómica que hace parte de las delicias de la comida callejera.
Foto: Getty Images/iStockphoto - DebbiSmirnoff

Un poco de la historia de este plato

Los aros de cebolla hacen parte del grupo de la comida rápida, casual o callejera. Aunque su origen es desconocido, es importante mencionar que el año 1933 fue el precursor de este plato debido a una publicación que se hizo en una revista de The New York Times, donde apareció la fácil y ya reconocida receta. El lugar en donde son más apetecidos en es Estados Unidos y Canadá, aunque estos se han abierto camino en la gastronomía de otras partes del mundo.

Se caracterizan por llevar harina y levadura en su preparación para hacer de su masa la más crujiente y deliciosa tentación.

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INGREDIENTES

1 cebolla grande

1 taza de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de sal

1 taza de agua fría

Aceite

Lleva a tu mesa: Aprende a preparar arroz jollof, nosotros te enseñamos la receta

PREPARACIÓN

Corta la cebolla en aros gruesos. Sepáralos y ponlos en agua con hielo, esto sirve para que sean más crujientes.

En un bowl agrega todos los ingredientes, mezcla y sumerge los aros de cebolla (previamente secos) en aceite caliente.

Acompaña con tu salsa favorita. Nosotros te recomendamos: Mayonesa de ajo: la receta ideal para acompañar tus preparaciones

¡Trucos de la abuela!

Visita la sección de Gastronomía y Recetas de El Espectador y aprende a preparar los mejores platos.

Por Viridiana Navarrete, chef, @viricookss

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Hernando(19876)9 Nov 2021 - 5:13 p. m.
Cúal cebolla? la larga o la cabezona?
Eduardo(26198)9 Nov 2021 - 8:01 p. m.
Don Hernando, usted puede hacer aros con la cebolla larga ?
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