Gastronomía y recetas
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Este es el paso a paso para preparar muslos de pollo cremosos

Añade especias y champiñones en esta preparación. ¡Imperdible para el almuerzo!

Katherine Navarro /@Comida_real31
23 de septiembre de 2023 - 10:00 a. m.
Una receta donde la cremosidad es la protagonista de la mesa.
Una receta donde la cremosidad es la protagonista de la mesa.
Foto: Getty Images/iStockphoto - Lilechka75

Un poco de la historia del pollo

El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.

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Gastronomía: Latinoamericana .

Aprovecha los jugos del pollo para fusionar sabores con otros ingredientes

  • Tiempo de preparación: 15 minutos.
  • Tiempo de cocción: 20 minutos.
  • Porciones: 4.

Ingredientes

  • 4 muslos
  • 200 gramos de champiñones
  • 200 gramos de crema de leche
  • 1/2 cebolla cabezona
  • Ajo (al gusto)
  • Sal (al gusto)
  • Aceite de oliva
  • Especias
  • Nuez moscada

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Preparación

Cocina los muslos bien aliñados con sal, orégano en agua o en olla a presión por 20 minutos.

Ahora sofríe 1/2 cebolla cabezona rallada o en cuadros con sal, ajo y orégano en aceite de oliva.

Sofríe los champiñones en mantequilla y aceite de oliva. Adiciónalos a la preparación anterior.

Agrega la crema de leche con sal, especias, nuez moscada y cilantro picado.

Incorpora los muslos previamente aliñados, prueba sabores, espera que espese y listo.

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Katherine Navarro /@Comida_real31

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