Gastronomía y recetas
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Recetas en air fryer: pechuga rellena para celebrar la época navideña

Práctica, rica y deliciosa, así es esta elegida de la cocina para conquistar comensales.

Silvia Márquez / @elsabordelossentidos
12 de diciembre de 2023 - 12:00 p. m.
Una opción para compartir en familia y acompañar con una buena copa de vino.
Una opción para compartir en familia y acompañar con una buena copa de vino.
Foto: Cortesía Silvia Márquez

Un poco de la historia de este plato

El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.

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Gastronomía: Latinoamericana .

Acompaña con ensalada o con un salteado de vegetales

  • Tiempo de preparación: 25 minutos.
  • Tiempo de cocción: 20 minutos.
  • Porciones: 4.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo grandes
  • 4 lonchas de jamón de cerdo
  • 4 trozos de queso doble crema
  • Sal y pimienta al gusto
  • Orégano
  • Aceite de oliva

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Preparación

Precalentar la air fryer a 180°C.

Cortar las pechugas de pollo por la mitad, sin separarlas completamente.

Salpimentar al gusto y agregar el orégano.

Colocar una loncha de jamón de cerdo y un trozo de queso en el interior de cada pechuga.

Cerrar las pechugas y dejar bien apretadas.

Colocar las pechugas en una bandeja para horno y hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Se puede acompañar con una ensalada o una guarnición de verduras al gusto. ¡Disfruta!

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Silvia Márquez / @elsabordelossentidos

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