Gastronomía y recetas

Recetas colombianas infaltables en su mesa

Gastronomía y Recetas | 24 de noviembre
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La lechona es uno de los platos típicos de la región del Tolima Grande, sus principales componentes son carne, manteca de cerdo y arveja cocinada.
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El pandeyuca: se prepara al horno y tiene los más exquisitos sabores del queso blanco molido.
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El arroz atollado es originario del Valle del Cauca y combina carnes, verduras y arroz cocinado.
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Crujientes, esponjosos, y con todo el sabor exquisito del queso, los buñuelos son una propuesta irresistible.
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El ajiaco tradicional está compuesto por papa sabanera, papa pastusa, para criolla, cebolla larga, mazorca, pollo, ajos, arvejas y guascas pero nunca lleva arracacha.
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