Para qué sirve el té verde: beneficios y desventajas para su salud

El té verde es una bebida nombrada por sus beneficios y propiedades en la salud. Aunque en la actualidad no presenta estudios concluyentes, con gran frecuencia se reportan investigaciones de sus aportes y prevención de algunas enfermedades.

Por Redacción Cromos

19 de marzo de 2021

Té verde, té, bebida de gran consumo

Té verde, té, bebida de gran consumo

Fotografía por: GettyImages

En el proceso de elaboración del té verde se evita que las hojas se oxiden, por eso conservan su color verde característico, lo que favorece la concentración de antioxidantes.

Algunas investigaciones indican que lo más recomendado es ingerir entre 3 y 4 tazas de té al día, pero es importante verificar el comportamiento del cuerpo antes de cada consumo, en estos casos se recomienda acudir a un especialista cuando se presente cualquier efecto secundario.

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El té verde, por su poca oxidación, presenta menos cafeína que el té negro, y contiene de forma natural L-teanina, un aminoácido que estimula la actividad de las ondas alfa en nuestro cerebro, lo que promueve un estado de concentración relajado.

Esa sensación permite estar en un estado de “alerta relajado”, lo que favorece algunas actividades como por ejemplo las jornadas de meditación, la cuales requieren enfoque y a su vez tranquilidad.

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A pesar de no presentar estudios concluyentes, con gran frecuencia se reportan investigaciones de sus beneficios y prevención de algunas enfermedades. Algunos de ellos han citado los impactos positivos en áreas clave de la calidad de vida de la mujer y la protección contra enfermedades peligrosas.

Los impactos del té verde han estado relacionados con:

Salud ósea: favorece la prevención de la osteoporosis y las fracturas óseas que son de alto riesgo para las mujeres a medida que envejecen.

Cáncer de mama: evidencia dispersa pero creciente de que el té es eficaz a nivel molecular para atacar las células que marcan la segunda mayor causa de muerte por cáncer.

Cáncer de ovario: estudios detallados muestran los efectos preventivos sobre las células malignas del cáncer de ovario.

Las anteriores afirmaciones se hacen a través de investigaciones realizadas en periodos prolongados (más de 5 años) con mujeres que consumían como mínimo 3 tazas de té verde.

Marcela Suárez de Vitalfittea y la ingeniera de alimentos, Estefanía Isaza hablaron con la Revista Cromos para contarnos todo lo relacionado con esta bebida de gran consumo actualmente:

¿Cuántos tipos de té existen actualmente y cuáles son sus componentes?

Blanco, verde, Oolong, negro y pu erh. Todos los anteriores provienen de la misma planta (camellia Sinensis), la variación en sus componentes está dada principalmente por su grado de oxidación, lo que lleva a que prevalezcan en algunos casos su contenido de teína o teanina.

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¿Qué efectos secundarios tiene el té en el cuerpo?

En el caso de mujeres en estado de embarazo: teniendo en cuenta que los antioxidantes del té provocan una alteración menor en la capacidad del cuerpo para absorber ácido fólico y hierro (ambos importantes para el desarrollo fetal), es conveniente que consulten su médico antes de consumir esta bebida.

¿Qué pasa cuando se consume excesivamente?

A pesar de que se recomienda entre 3 y 4 tazas de té al día, es importante hacer verificación del comportamiento del cuerpo ante cada consumo. Los efectos podrán variar según el metabolismo de cada persona, y podrán incluso estar relacionados con su sensibilidad a la teína.

¿El té puede relajarte y disminuir los nervios?

Algunos, como el té blanco y té verde han sido relacionados con la relajación en ciertas personas. Esto se debe a que contienen L-teanina, un aminoácido que el cuerpo humano no produce (no es esencial para los humanos). Algunos tipos de té y ciertos tipos de hongos contienen naturalmente este componente.

La L-teanina puede afectar los niveles de ciertos químicos en el cerebro. Estos incluyen la serotonina y la dopamina, que influyen en el estado de ánimo, el sueño y las emociones, y el cortisol, que ayuda al cuerpo a lidiar con el estrés.

Un cambio en el equilibrio de estas sustancias químicas puede cambiar el estado de ánimo o los niveles de estrés de una persona. Es común que las personas tomen una taza de té u otra bebida caliente para ayudarles a relajarse.

Redacción Cromos

Por Redacción Cromos

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