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7 Feb 2022 - 4:21 p. m.

Estos son los alimentos que más subieron de precio en Colombia para enero de 2022

Los alimentos y las bebidas registraron el incremento de precios anual más alto, con 19,94 %. La papa es el alimento que más ha subido, con un 25,34 % en su medición entre diciembre pasado y enero de este año, y un preocupante 140,16 % en la comparación con enero de 2021.
Imagen de referencia
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Foto: Getty Images

El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) reveló el sábado que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) se ubicó en el 1,67 % durante el primer año de 2022, en relación con diciembre pasado, o sea, en su variación mensual. Bajo esta perspectiva, los alimentos y las bebidas no alcohólicas registraron la segunda variación más alta en esta medición, con un 3,79 %; el segmento de prendas de vestir y calzado y lideró las alzas en ese periodo.

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Ahora bien, la variación anual del IPC fue 6,94 %, es decir, 5,34 puntos porcentuales más que la cifra reportada en el enero de 2021.

El aumento en el precio de los alimentos es una de las preocupaciones de los colombianos, ya que la inflación en general no cede y comprar comida resulta cada vez más costoso. “Aproximadamente el 40 % de la inflación que se generó en enero, en su variación mensual, es aportada por los alimentos consumidos al interior del hogar”, explicó Juan Daniel Oviedo, director del DANE, durante la rueda de prensa en la que reveló los datos.

Al evaluar las cifras de enero, frente a las registradas en diciembre pasado, se encuentra que los alimentos que más subieron de precio fueron la papa (25,34 %), la cebolla (15,58 %) y el plátano (15,53 %). También hubo un aumento importante de la leche, los huevos y frutas como la naranja.

En las cifras anuales se encuentra que los alimentos y las bebidas no alcohólicas subieron 19,94 %, la variación más alta entre todos los segmentos de productos. En palabras sencillas, usted en promedio pagó casi un 20 % más de lo que pagaba en enero de 2021 por la comida.

El alimento que más subió de precio fue, de nuevo, la papa, con un 140,16 %. Seguida por los aceites comestibles, con 48,52 % y la yuca para consumo en el hogar, con 46,56 %.

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En la lista también se evidencia un aumento del plátano con 42,05 %, la carne de res y derivados con 34,86 % y las hortalizas y legumbres frescas con 20,61 %.

Los alimentos que bajaron de precio en enero, frente a diciembre de 2021, fueron las frutas congeladas o en pulpa (-0,07 %) y las gelatinas, flanes y pudines en polvo para preparar (-0,01 %). En el reporte anual, o sea, de cara a enero de 2021, las mayores disminuciones de precio se registraron en el arroz (-11,97 %), arracacha, ñame y otros tubérculos (-11,00 %) y el tomate (-1,64 %).

Los servicios y productos que más subieron de precio

En enero la mayor variación se presentó en la división prendas de vestir y calzado, con un 4,03 %. Los mayores incrementos de precio se registraron en las prendas de vestir para hombre (6,65 %), prendas de vestir para mujer (6,11 %) y prendas de vestir para bebés (2,35 %). Los menores se reportaron en las subclases uniformes (0,00 %), lavado y planchado de ropa (0,67 %) y otros artículos y accesorios de vestir para hombre y mujer (1,60 %).

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La segunda categoría con más aumento en enero fue la de los alimentos y bebidas no alcohólicas, como se mencionó antes, seguido por los muebles y artículos para el hogar (2,93 %), restaurantes y hoteles (2,40 %) y transporte (1,85).

Para el primer mes de 2022 las mayores contribuciones a la variación mensual se registraron en comidas en establecimientos de servicio a la mesa y autoservicio con 0,18 puntos porcentuales, transporte urbano con 0,15 puntos porcentuales, papas con 0,11 puntos porcentuales y productos de limpieza y mantenimiento con 0,08 puntos porcentuales.

En cuanto al panorama anual, en enero de 2022, después de los alimentos y las bebidas no alcohólicas se encuentra la categoría de restaurantes y hoteles que registró una variación anual de 10,73 %.

Los mayores incrementos de precio se registraron en las subclases comidas en establecimientos de servicio a la mesa y autoservicio (11,9 3%), bebidas calientes (11,92 %) y comidas preparadas fuera del hogar para consumo inmediato (10,02 %).

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