Gastronomía y recetas
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Cuatro trucos de la abuela que te salvarán en la cocina

¿Te quedó muy salado un postre?¿Quieres conservar tortillas para que no se dañen?¿Crees que quitarle la grasa a una salsa no es posible? La respuesta a todas estas preguntas las encuentras aquí.

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30 de septiembre de 2022 - 02:43 p. m.
Cómo convertirse en un experto de la cocina con los trucos de la abuela.
Cómo convertirse en un experto de la cocina con los trucos de la abuela.
Foto: El Espectador

En Gastronomía y recetas te damos algunos trucos culinarios que seguro te harán la vida mucho más fácil, toma nota, conserva tus alimentos y no desperdicies nada en tu cocina. Toma nota.

Truco 1: sigue disfrutando tus tortillas, incluso después de prepararlas. Llévalas a refrigerar y evita que se peguen.

Te sugerimos preparar: ¿Quieres aprender a preparar tortillas con queso y jamón?

Mantequilla, harina, y huevos son los ingredientes principales para cocinar esta sencilla receta. Ver la receta completa aquí

Truco 2: Si te hace faltan huevos para preparar un postre, recurre a un banano para reemplazarlos

Te sugerimos preparar: ¿Cómo preparar cupcakes de sandía?

Un antojo de la repostería: los cupcakes son ponqués livianos y muy esponjosos. En esta ocasión te enseñaremos a hacer esta práctica receta, que además de despertar tu paladar, te permitirá disfrutar de toda la explosión de sabor que trae esta deliciosa fruta. ¡Deliciosa! Ver la receta completa aquí

Truco 3: para que la salsa de queso no quede grasosa recurre al coliflor para que quede más sana.

Te sugerimos preparar: Receta para preparar florecitas de coliflor con albahaca y limón

Por eso quiero en esta columna invitar a la rica coliflor a una nueva presentación en sociedad. Bien preparada es una delicia: mi abuela la preparaba rebozada. Ver la receta completa aquí

Truco 4: evita que el flan se queme añadiendo un poco de sal antes de incorporar los ingredientes.

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Leche, huevos, azúcar y esencia de vainilla serán los ingredientes esenciales para cocinar este tradicional postre. Ver la receta completa aquí

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