Gastronomía y recetas
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¡A desayunar! Cuatro recetas con fruta para empezar el día

Smoothies, bowls y ensaladas, estas son las propuestas para darle inicio a tus actividades. ¡Fáciles y muy rápidas!

Gastronomía y recetas
31 de enero de 2024 - 07:01 a. m.
Una opción deliciosa para disfrutar al desayuno.
Una opción deliciosa para disfrutar al desayuno.
Foto: Pexels

Un poco de la historia de este plato

Es inevitable no relacionar los batidos con las películas ambientadas en los años 20. Y, ¿cómo no? El smoothie que conocemos tiene su origen en las últimas décadas del siglo XIX, pero no es sino hasta los primeros años del siglo XX que se populariza en Norteamérica y más adelante en Europa, gracias a la aparición de las batidoras. Este invento marca un antes y un después.

La llegada de esta máquina lleva los batidos al siguiente nivel, pues es más fácil y rápida su preparación. Además, brinda una textura más espumosa y cremosa.

Con el paso del tiempo aparecieron las primeras variedades de smoothie para aquellos que son intolerantes a la lactosa (con leche desnatada, por ejemplo). Las alternativas con respecto a los porcentajes de azúcar y grasa también se han ido ampliando. La industria ha encontrado diferentes mecanismos para brindar las mismas texturas y sabores, pero con combinaciones más saludables. Hoy traemos unas deliciosas opciones para que lleves a la mesa:

Desayuno a otro nivel: así se prepara un smoothie bowl

Con solo ocho ingredientes puedes hacer esta deliciosa y saludable preparación. Además, solo tardarás un par de minutos. Ver la receta completa aquí

Así se prepara un smoothie de banano, nueces y cacao

Esta bebida es ideal para empezar un domingo lleno de sabor y mucha energía. ¡Desayuno imperdible! Ver la receta completa aquí

La mejor receta para preparar un delicioso y nutritivo ‘bowl’ de frutos rojos

La receta de hoy es un delicioso ´bowl´ de frutos rojos en el que predomina la mora. Es una preparación refrescante y cargada de nutrientes, perfecta para consumir en el desayuno o como postre. Ver la receta completa aquí

Receta: ¿cómo preparar una ensalada de frutas?

Un plato rico, fresco y muy saludable. Además de ser la acompañante perfecta para el desayuno o unas buenas onces, la ensalada de frutas es rica en fibras, vitaminas y minerales. Ver la receta completa aquí

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

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