El pasado 29 de octubre terminó “La gran batalla de los dos mundos” que conquistó el paladar de los colombianos con una iniciativa gastronómica que reunió en un solo evento el Sushi Master y el Pizza Master, concepto con el que nació la propuesta gastronómica liderada por el influencer Tulio Zuloaga. Bogotá, Medellín, Bucaramanga y Cartagena, entre otras ciudades del país, participaron con recetas auténticas que destacaron el ingenio nacional con platos que tuvieron un costo de $18.000.
Para esta reciente edición de sabor se vendieron 807.776 platos, lo que representó ventas de 17 mil millones de pesos que tienen como propósito apoyar al sector de la restauración y fortalecer la economía del país. Los comensales fueron los encargados de elegir las mejores exponentes del país y recibiendo en total 110.000 votos para esta primera versión que sigue apostándole a la gastronomía.
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Aquí está el listado de ganadores del Sushi Master y Pizza Master 2023
Bogotá
Pizza
La Diva Pizzería
La Martina Trattoria
Tego Cocina
Blu Asher Trattoria
Maquiavelo
Sushi
Quinto Cocina
Juca Sushi
Japónico Sushi & Wok
Hikari Sushi Wok
Mai Tai
Chía
Pizza
Ripiena Restaurante Bistró
Sushi
Fūmi Sushi y Teppanyaki
Cajicá
Vici
Cota
Quesería de Mi Sin Ti
Tabio
Sémola Panadería Pizzería
Mosquera
Hikari Sushi Wok
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Medellín y alrededores
Pizza
Vesuvio Pizzería
Pizzaiolo
Marepizza
Buona Pizza y Pasta
D’Lucca
Mención Especial: Dukes Pizzas
Sushi
Takamar Sushi
Sushi Light
Makena Mystic
Hikani Sushi
Perritos Gourmet de la Uva
El Retiro
Creativo Sushi BK
Rionegro
Pizzas con Sentido
Pizzas J&G
Marinilla
Restaurante Terrasole
La Ceja
Pizzas con Sentido
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Cali y alrededores
Pizza
La Rústica
Constantina Pizzería
La Fugitiva Pizzería Bar
Pizzaron
Artesana Pizza
Sushi
La Pescadería Gourmet
Takamar Sushi
Virgilio & Caballero
Tanoshii Sushi Bar
Alma Romero Cocina de Autor
Palmira
Historias en Bicicleta
Tuluá
Oliva Pizza Garden
Bucaramanga y alrededores
Pizza
Patagonia Pizzería
Kony’s Pizza
Radioactiva
Sharmi’s Pizza
Abychuela Gastrobar
Sushi
Colectivo Miyagi
Iki Sushi & Poke
Saikono Sushi
Noria Sushi
Macho
Girón
La Pizzería Fastfood
Villavicencio y Acacías
Villavicencio
Pizza
La Dicha
Pizzareto
Restaurante Santa Clara
Master Pizza
Sushi
Koi Sushi
Kyō
Tengoku Sushi Bar
Sakura
718Kioto
Acacías
Restaurante Toscana
Barranquilla y alrededores
Barranquilla
Pizza
Gente de Pasta
Maglia Rosa
Tropique
RicoRico1995
Sesamo & Linaza
Sushi
Watami Sushi & Wok
Restaurante Hamachi
Hikani Sushi
Kava
Kobe Sushi & Burger
Salgar
Pasao de Piña
Sabanagrande
Orientaru
Cartagena
Pizza
Mama’s Pizza
Plaza Majagua
Sorrentina – Panorámica
Pizzería Media Luna
Sushi
El Tiger
Asia Latina – Panorámica
Seven 7 Times
Para destacar: Leonor Espinosa: una exploración a la cocina y la cultura de Colombia
Armenia y alrededores
Armenia
Pizza
La Victoria
Nino’s Pizza Express
Sushi
Seijaku Sushi & Wok
Quimbaya
La Estación Pizza and Beer
Circasia
Origine
Pachamama Restobar Picnic
Barancabermeja
Pizza
Ush Hamburguesería
Sushi
Marina del Puerto Restaurante Bar
Pixco y Valentina
Pereira y alrededores
Pizza
Jose Arcadio Pizzería
Lovers of Pizza
Aroha Pizza a La Parrilla
Sushi
Rasen Sushi
Sumo
Suzaku
Katsuo Sushi n Wok
Migración Cocina Peruana Japonesa
Santa Rosa de Cabal
Pizza
Blanca Pizzería Artesanal
Sushi
Maoli Sushi
Dosquebradas
Ciao Pizza
Ibagué
Pizza
D’Napoli
Positano Cocina Italiana
La Barra Crea Tu Pizza
Flor de Loto Café Gourmet
Restaurante Bar Circo Massimo
Mención especial: Plaza Express
Sushi
Sakana Sushi Fusion
Fūmi Sushi y Teppanyaki
Naruto Sushi Wok
Misión
Sakura Sushi Bar
Popayán
Pizza
La Calera
El Sabio Gastrobar
Pietra
Donatello Pizza
Sushi
Kimono
Wok House
Aki Maki
Manizales
Pizza
Brasaos Artesana
Adictta
Emilia Pizzería
Pizza Lab
Sushi
Sushi Time
Komo
Nippon
Sakura Teppanyaki SushiBar
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Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧