Gastronomía y recetas
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Independencia de Colombia: recetas tradicionales para celebrar esta fecha

Sancocho de pescado, cocido boyacense y sopa de mute son algunos de los platos que le hacen honores a esta celebración.

Gastronomía y recetas
20 de julio de 2023 - 10:00 a. m.
Sancocho costeño.
Sancocho costeño.
Foto: Cortesía

Receta 1: Ingredientes y cómo preparar sancocho de pescado

Una receta cargada de muchos nutrientes que puedes acompañar con arroz blanco, aguacate, y una buena ensalada. ¡No te olvides del limón si quieres darle un sabor ácido a esta delicia culinaria! Ver la receta completa aquí

Receta 2: cómo preparar una tradicional sopa de mute

Entre los ingredientes están el maíz previamente cocido y las porciones de papa, hierbas, vegetales y trozos de carne. Ver la receta completa aquí

Receta 3: ¿cómo preparar el tradicional cocido boyacense?

Hecho a base de carne de cerdo, res, pollo y tubérculos como los nabos, las chuguas, y las ibias, este tradicional plato se convertirá en el favorito de tus invitados. ¡A cocinar! Ver la receta completa aquí

Receta 4: ¿cómo se prepara el mondongo?

Este suculento plato popular se sirve en tazones y se adorna con cilantro finamente picado. Se puede acompañar con banano o también con arroz blanco, aguacate y plátano frito. Ver la receta completa aquí

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Gastronomía y recetas

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