Emprendimientos gastronómicos que fortalecen la economía colombiana

Emprendimiento gastronómico

Foto: Pexels

En el Día Mundial del Emprendimiento hacemos un recorrido desde nuestra sección de Emprendimiento y Liderazgo por algunas iniciativas que encontraron oportunidad en el sector de la gastronomía colombiana, a través de productos saludables, artesanales y tradicionales, que rescatan sabores y saberes que aportan al crecimiento del sector en el país. Aquí una lista de algunas de ellas:

Le pusieron sabor a un negocio de chorizos artesanales

Nuestra idea fue montar un negocio de embutidos y nació en el 2019, creamos una empresa que produce embutidos de alta calidad y ofrece servicios de comida preparada, que cumpliera con los estándares de calidad sin perder el sabor de lo artesanal. Conozca más de este emprendimiento aquí

“En el país se produce de los mejores cafés del mundo, pero no se consume”

Por medio de nuestro perfil Enigma, buscamos mostrar la diversidad de variedades que se producen en Colombia, al igual que su alta calidad. Este café es un perfil de competencia que varía mes a mes”. Las palabras son de Valentina Herrera, la creadora de Enigma Café y quien como una generación de nuevos emprendedores están poniendo todos sus focos en el café especial. Conozca más de este emprendimiento aquí

Un negocio de arepas que resalta el sabor de Ocaña

Fabricar y vender arepas ocañeras hechas en puro maíz. Un emprendimiento con proyección a ser una de las empresas de alimentos más importantes para el país. Yuliana Bayona Pacheco abandonó su carrera en la Policía Nacional para emprender con un negocio gastronómico enfocado en arepas con todo el sabor de Ocaña. Conozca más de este emprendimiento aquí

Crearon una marca de granola artesanal que ayuda a cuidar el planeta

Este emprendimiento responsable con el medio ambiente, utiliza empaques hechos con plástico 100% reciclables y cuenta con opciones de refill con el fin de re-envasar y re-utilizar frascos donde se almacenan sus productos. Además, dentro de su oferta gastronómica se destacan ingredientes que tienen beneficios para la salud como el aceite de coco, la linaza, las semillas de chía y diferentes tipos de nueces. Conozca más de este emprendimiento aquí

Natural, saludable y artesanal: la receta del éxito en este emprendimiento

Haciendo uso de tecnologías de la innovación que potencializan el esfuerzo humano y elevan la productividad sin sacrificar el concepto de lo artesanal, este emprendimiento colombiano entrega una oferta de valor diferenciada con alimentos saludables, confiables, seguros y amigables con el medio ambiente. Conozca más de este emprendimiento aquí

Si conoce historias de emprendedores y sus emprendimientos, escríbanos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com). 👨🏻‍💻 🤓📚