Estas son las recetas recomendadas de El Espectador para empezar la semana

Sigue este paso a paso y disfruta de una deliciosa sopa de tortillas.

Foto: Getty Images

Receta 1: Hígado encebollado, una receta tradicional que aquí te enseñamos a preparar

Emplata esta propuesta gastronómica sobre una cama de arroz y acompáñala con una ensalada con pepino, aguacate, lechuga y la vinagreta de tu gusto. Ver la receta completa aquí

Receta 2: así se prepara una crujiente y sabrosa focaccia

La harina de trigo, la levadura y el aceite de oliva serán claves para probar este pan plano rústico. ¡Muy suavecito por dentro! Ver la receta completa aquí

Receta 3: Rollito de carne: paso a paso para llevar esta receta a la mesa

Cebolla, ajo, miga de pan y tocineta son algunas cosas que debes comprar para cocinar este plato. Ver la receta completa aquí

Receta 4: A lo mero mero macho: así se hace la sopa mexicana

Los toppings que puedes utilizar con esta receta son los nachos, fríjoles enlatados, maíz tierno, aguacate y crema de leche, entre otros. Ver la receta completa aquí

Receta 5: Esponjosa, rica y suavecita: esta es la receta para preparar mantecada

¿Qué tal acompañar esta delicia con un chocolate caliente, un kumis casero o por qué no con un masato? Con la decisión que tomes se te hará agua la boca. Ver la receta completa aquí

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧