Gastronomía y recetas
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Gastrofest: los 140 restaurantes participantes del festival gastronómico

Aquí está la lista completa de los negocios que se destacaron por sus procesos sostenibles, innovadores y el uso de productos locales en su menú.

Redacción Gastronomía y recetas
04 de noviembre de 2023 - 09:00 a. m.
Nicolasa Burgos Molina, de La cocina de Nicolasa.
Nicolasa Burgos Molina, de La cocina de Nicolasa.
Foto: Andrés Piscov

Esta es la lista, completa, de todos los locales que participan de este Gastrofest, festival gastronómico de Bogotá y la región, organizado por la Cámara de Comercio de Bogotá.

Cocina de autor o alta gastronomía

· Restaurante Danilo Colombia

· Pastas Fiorinni

· Puerto Macondo

· Chamánico restaurante

· Vapiano

· Santos, Brujas & Alquimistas

· Haru Asian Food

· Incorrecto Cocina

· La Casa Della Pasta Bogotá

· Tribu de Fuego

· Manya Bistro Latino

· Garden Restaurante

· Altogourmetque

· Renne Perivian Vistro

· El Aquelarre

· Cocineritos Jw

· Pan, paz y vino restaurante y centro cultural

· Siuka

· Mangus Restobar Chía

Fast food

· La Cuin

· Bendita Pola

· Le Bbq

· Salonika

· Panáticas: Los amigos de infancia que crearon un ‘mundo’ para los amantes de las empanadas

· Santo Burrito

· Burgos

· Casa Alternativa

· Umami

· Bitácora

· Fronteras Casual Food

· Paprika Cocina A La Leña

· Restaurante Saira &Cafe

· Pizzatoria

· Stop And Wok

· Angus Azul Burguer

· Moschettieri

· Nuve Nutrición Verde

· Mister Kampestre

· Atikoo Del Pacífico

· Odin

· Artesano Del Sabor

· Luccini 1945

· Bonly | Cocina Italoamericana

· Sagrado Pecado

· La Espléndida Milanesas

· Proa Fish & Chips

· La Marranada de Maldonado

· A La Parrilla Gourmet

· Chefs With Attitude

Puede interesarte: Álvaro Clavijo: una mezcla de autenticidad, carácter y disciplina en la cocina

· Macerada

· Chapiyork

· Bizcotela

· Love Chicharrón

· La Oveja y El Lobo

· Primo Ceviche, Puro Sabor Caribe

· La Olla Criolla

· Domo Burger: ¡Qué rico mano! la historia de la única hamburguesa santandereana en Bogotá

· Cob’s

· El Puerco Y El Pollo Bandido

· #Pollos

· La Cajita

· Distrito Salvaje Cj

· Restaurante El Cebollero

· Polo’s Pizza

· La Tremenda Gourmet

· Navitas Food

No pierdas de vista: Gastrofest: fechas, precios y restaurantes participantes

Preparaciones tradicionales

· De La Loma |Restaurante - Café

· El Palco Parrilla

· Sabor Barranquilla Cocina Típica

· Casa Santa Clara

· Tamales Villa Del Rosario

· Restaurante Copoazú

· Palacio De La Gallina El Político

· Restaurante La Komilona De Andrés

· Muelle Mackenzie

· El Galápago

· Museo Campesino

· Restaurante Rey Guerrero Sabor Pacífico

· Ricasole Picadas

· Restaurante La Terraza - Tequendama Suite Bogotá

· Tradición De La Abuela Isabel

· Piqueteadero San Martín

· Gostinos

· Juaica Fogón Campestre

· Andrés Paradero Hyatt Place

· Andrés Paradero Plaza Claro

· Pescadería De La 65

· Restaurante La Palma

· La Puerta Falsa Zipaquira

· Casa Rafael Escalona

· La Cocina De Nicolasa

Una receta para preparar en casa: así se prepara el arroz con leche, panela y frutos secos

El “corrientazo” local

· Naturalmente

· Veeya

· Punto Y Coma

· Restaurante Santanderino Charala

· La Prieta Foods

· Restaurante Todo Rico

¡Qué delicia!: Esta es la receta para preparar un cremoso postre de limón casero

Pastelería

· La Folie

· Dulce Jesús Mío

· Vulcano´S Bakery

· Haba Tonka Pastelería Artesanal

· Brunna Pastelería

· Café Origami

· Delalma Pan Artesanal y Cocina Saludable Cota

· Lulo Bakery

· El Merendero

· Queso Recién Hecho a A su gusto

· Le Bonbon Paletas Artesanales

· Pastelería Helena De Lombana

· Helados San Jerónimo

· Byb Waffles

· Myriam Camhi

· Caseritos Antojos De Sal Y De Dulce

· Crocanta

· Empanaqueen

Cafés

· Doce Café

· Caffa

· Dan Latte Café

· Juanbarista

· Macizo Café

· Café De La Tintería

· Cacao Tisquizoque

· Alma Coffee & Bakery

· Triangular Tienda De Café

· Anthorsha Kaffê

· Al Alma Café Restaurante

· La Casa Del Café Artesanal

Puede interesarte: La familia que crea experiencias alrededor de una heladería artesanal

Cervecerías artesanales

· Tumbao Cerveza Artesanal

· Ninfa - Kefir De Agua

Gastrobares o restaurantes con música en vivo

· Kamaleon Restaurante

· Saboréate, De La Costa A Tu Paladar

· Picnic Club House

· Tigre Sushi Bar

· Slow Beer

· Orleans House

· Parrilla Y Cervecería Pie De Cumbre

· Auriga G&B

· Goldener Hirsch

Restaurante de hotel

· Hotel Factory Green

· Indian Palace Restaurante

· Hotel Pop Art Tocancipá

· Hotel Xue Sabana

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Por Redacción Gastronomía y recetas

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